Ingredienti:

225 gr zucca cotta
225 gr zucchero
125 gr olio di girasole
1 bacca di vaniglia
1 pizzico di sale
2 uova
200 gr farina FROLLA MOLINO DALLAGIOVANNA
4 gr lievito in polvere

pizzico di bicarbonato di sodio

60 gr polvere di mandorle
25 gr farina di mais
50 gr marmellata di arance

 

Procedimento:

Cuocere la zucca e mettere in una ciotola insieme allo zucchero, l’olio, la vaniglia, il sale e le uova.

Amalgamare bene il tutto. Poi aggiungere tutte le farine setacciate insieme compreso il lievito. Aggiungere la marmellata.

Mettere negli stampi  e cuocere a 160°C per circa 20 minuti.