Fai tesoro di ciò che ti regala la natura..Ricordo ancora quando con la nonna raccoglievo le ciliegie dalla nostra pianta… erano più quelle che finivano nella mia pancia che nel cestino ma nonostante tutto era bello, mi divertivo tanto. Sapevo che mi aspettavano giornate intense di lavoro ma ero felice, felice di aiutare la nonna a fare la marmellata perché non c’era miglior cosa che realizzare qualcosa di buono che sapeva di famiglia e di cose belle…

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INGREDIENTI:

1,5 kg di ciliegie lavate e snocciolate

500 gr di zucchero semolato

Succo di un limone

PROCEDIMENTO:

Cuocere per un’ora sempre continuando a mescolare. Una volta cotta ho utilizzato il bamix con la lama multiuso per rendere cremosa la confettura al punto giusto.