Lavorare le uova con lo zucchero in planetaria, sino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Unire il burro ammorbidito a temperatura ambiente e tagliato a tocchetti e, poco alla volta, incorporare la farina setacciata con il lievito

Aggiungere lo yogurt, la fecola e la scorza grattugiata di un limone. Estrarre  il succo dei limone e unirlo all’impasto, mescolando delicatamente sino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Trasferire l’impasto nella tortiera e infornare per circa 35 minuti a 180°C. Sfornare la torta, lasciarla raffreddare e cospargere di zucchero a velo.