Nel mio congelatore non manca mai la frolla, faccio sempre una dose bella grande per poter poi dividere l’impasto pronto in panetti da tirare fuori all’occorrenza.
Oggi avevo proprio voglio di fare questa crostata piena di cuori, e la mando virtualmente ad ognuno di voi nella speranza di vederci e abbracciarsi prestissimo ❤️
Vi metto anche la ricetta del Maestro Massari.

INGREDIENTI:

233 gr burro
116 gr zucchero a velo
33 gr miele di acacia
Scorza di un limone grattugiata
1/2 bacca di vaniglia
56 gr tuorli
1 gr sale
333 gr farina FROLLA MOLINO DALLAGIOVANNA
3 gr lievito

PROCEDIMENTO:

In planetaria con la foglia mettere il burro, lo zucchero a velo, il miele e gli aromi, poi amalgamare gli ingredienti omogeneamente, senza montare. Aggiungere i tuorli e il sale e quando la massa burrosa sarà uniforme incorporare la farina e il lievito setacciati . Lavorare pochissimo solo finché la farina Bianca si sarà ben amalgamata.